學習手記丨始終繃緊糧食安全這根弦 興農人們牢記總書記囑托，以汗水和智慧推動農業現代化，讓百姓的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“茶杯子”持續豐富充盈 專題
“保障糧食安全是一個永恒的課題，任何時候都不能放松”“希望種糧大戶發揮規模經營優勢，積極應用現代農業科技，帶動廣大小農戶多種糧、種好糧”“要給農業插上科技的翅膀”……習近平總書記情系農業發展，囑托殷切。
華夏廣袤大地上，從實驗室到田野，從糧食生產的“穩產保供”到蔬菜產業的“提質增效”，興農人們牢記總書記囑托，以汗水和智慧推動農業現代化，讓百姓的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”“茶杯子”持續豐富充盈。
“把糧食打得多多的”
寒風中，安徽省太和縣淙祥現代農業種植專業合作社1230畝麥苗輕輕搖曳，連綿的翠綠為冬野注入生機。
早上7點，合作社黨支部書記徐淙祥抬腿下了電瓶車，緊了緊衣領子，開始了日常的下地巡田。
在齊齊整整的麥苗間緩步走了一陣，徐淙祥蹲下身，拔出一小撮苗，細細扒拉，黝黑的臉上露出笑容：“都是3片葉、5條根，處于分蘗前期了，是一類壯苗。”
2025年12月4日，徐淙祥在田間觀察小麥長勢。新華社記者 水金辰 攝
72歲的徐淙祥種了50多年糧食，是當地排得上號的種糧能手。他告訴記者，這50多年里，最大的鼓勵是習近平總書記曾兩次對自己的殷切囑托。
2011年，時任中共中央政治局常委、中央書記處書記、國家副主席的習近平到太和縣張槐村考察時，曾向他和鄉親們了解小麥種植情況。得知老徐管理的這片地上年畝產達到700多公斤、比平均畝產高出200多公斤，習近平十分高興，鼓勵他繼續攻關小麥高產關鍵技術，為國家糧食生產多做貢獻。
創高產，徐淙祥一直記于心、篤于行。
2022年火熱的夏季，他種植的小麥獲得歷史性豐產，多個品種畝產均突破800公斤，他給習近平總書記寫了一封信匯報豐收的好消息。總書記在回信中囑托“希望種糧大戶發揮規模經營優勢，積極應用現代農業科技，帶動廣大小農戶多種糧、種好糧，一起為國家糧食安全貢獻力量”。
徐淙祥將總書記“帶動廣大小農戶多種糧、種好糧”的囑托牢牢記在心底：“一人種好只是起點，更要帶動千家萬戶齊發力，把豐收的希望播撒到更多田壟間。”
他很快將決心化為行動：創辦農民田間學校，把培訓課堂搬到地頭，毫無保留地給當地農戶傳授豐收訣竅。這一做法得到當地政府部門的支持：太和縣種糧大戶協會當年成立，徐淙祥當選為會長；縣里的各個鄉鎮，也設立了種糧理事會。
“小麥播種以3公分深最好，深了發芽慢、淺了不扎根”“麥喜濃墑胚里富，施足底肥是基礎”……太和縣種糧大戶李海波跟著徐淙祥學了3年，漸漸得窺門徑，小麥平均畝產從三四百公斤穩步提升到五六百公斤。
種糧大戶們跟著徐淙祥當“學生”，也成了其他小農戶的“老師”，不少小農戶通過他們的指導，從幾畝地種到了幾十畝。幾年間，“大戶帶小戶”的協作模式，覆蓋了太和縣30萬畝耕地。田間地頭，越來越多的“老徐”們活躍在種糧一線，守望豐收的沃野。
徐淙祥的年歲長了，卻更忙了。去年以來，他的農田里陸續添置了不少新裝備：衛星遙感監測終端、安裝北斗導航的播種機、智能化噴灌系統……從“靠天吃飯”到“知天而作”，徐淙祥在示范田里探索著智慧種糧的新方向。
臨近新年，徐淙祥為綠油油的小麥安排了一遍越冬水，通過無人機監測弱苗補了一次“偏心肥”：“咱農民，就得不負好政策，把糧食打得多多的！”
“讓百姓吃到放心的、高品質的蔬菜”
山東省農業科學院的蔬菜核心試驗區大棚里，58歲的王淑芬帶著蘿卜遺傳育種與栽培團隊的成員和學生，忙著“拔蘿卜”。
“咱們搞蔬菜育種，一定要重視品質。最好蘿卜頭到蘿卜根上下一般粗細，尾部圓，膨大得均勻。”光說還不夠，王淑芬又蹲下身，從拔出來的胡蘿卜中挑選了一株最符合她“標準”的，給學生當樣品。
2025年12月9日，在山東省農業科學院基地，王淑芬（左一）在與團隊成員交流。新華社記者 葉婧 攝
王淑芬是山東省蔬菜產業技術體系首席專家、山東省農業科學院蔬菜花卉研究所原副所長。2013年11月27日，習近平總書記來到山東省農科院，考察科技創新促進農業發展情況，她向總書記匯報了創新科技在蔬菜選育種植方面的應用。
“總書記叮囑我們，‘要給農業插上科技的翅膀’‘以滿足吃得好吃得安全為導向，大力發展優質安全農產品’。十多年來，我一直都記在心上。”王淑芬下定決心，立足本地特色，把更多科技應用到蔬菜產業發展中，助力農民增收、惠及百姓餐桌。
奔走于齊魯田間地頭，王淑芬常常想起總書記的要求和囑托。想到白菜、蘿卜高檔的春夏品種一度被進口種子壟斷，她就努力想辦法讓更多品種實現國產化，降低種子價格；除了忙著育種，她還將優良品種、先進種植技術帶到蔬菜主產區。
近年來，王淑芬主持了8個蘿卜、胡蘿卜新品種的培育工作，其中3個已經獲得植物新品種權。
2024年6月，王淑芬團隊領銜研發的高品質水果蘿卜新品種“圣蘿艷玉”成功轉讓開發經營權——這種高品質的“心里美”蘿卜可生食、營養豐富，還具有抗病毒病、霜霉病等多種病害和耐鹽堿的特性，在輕度鹽堿地區也能實現穩定高產。
總書記的殷殷囑托，激勵著以王淑芬為代表的農業科技工作者，持續取得突破。
2023年到2024年，山東省蔬菜產業技術體系獲得科技獎勵10余項，其中國家技術發明獎二等獎1項；目前，山東80%的蔬菜栽培品種實現國產化。
王淑芬的實驗室里，精挑細選而來的胡蘿卜種苗已經適應新環境。“農業科研沒有盡頭，我還得努力為蔬菜產業高質量發展‘蹚路子’‘攢經驗’，讓百姓吃到放心的、高品質的蔬菜。”她說。
“繼續帶著農民干、幫著農民賺”
“廖老師又進山了！”福建農林大學教授廖紅一出現在武夷山茶園，消息便在茶農中不脛而走。
廖紅蹲在一壟茶樹旁，看了幾眼茶樹：“葉片顏色太深，施肥太多了。”又輕輕撥開根部土壤，仔細觀察根系，“土壤板結、泛白，需要松土了。”
茶農們攏上來，聽得仔細。
2021年3月22日，正在福建考察的習近平總書記來到武夷山市星村鎮燕子窠生態茶園，察看春茶長勢，了解當地茶產業發展情況，廖紅作為當地科技特派員團隊代表向總書記匯報。聽說近年來在科技特派員團隊指導下，茶園突出生態種植，提高了茶葉品質，帶動了茶農增收，習近平總書記十分高興。
“總書記囑咐我們要‘把論文寫在田野大地上’，我們深受鼓舞。”廖紅推廣的生態茶園“套種”模式，在茶園夏種大豆、冬種油菜，以綠肥養地，可以實現既不打農藥、少施化肥，又有效保證茶葉品質和產量、助力鄉村振興。
2025年10月30日，廖紅（左一）在武夷山市星村鎮燕子窠生態茶園向參觀者介紹生態茶園的茶葉種植及發展情況。新華社記者 林善傳 攝
2021年，廖紅牽頭組建了一支團隊常態化深入鄉村，成員既有當地的科技特派員、高校師生，也有扎根鄉土的“土專家”“田秀才”，把先進科技真正送到更廣闊的田間地頭。
新模式的推廣，頗費周章。“不用化肥，茶葉能有產量？”“不打藥，怎么防蟲？”“除草后還要種大豆和油菜，費時費工，能成嗎？”“豆子都是長在田里，哪有種在山上的？”
面對不理解和質疑，廖紅團隊在武夷山選定多處茶場，分別采用傳統種植和生態種植方法。經過兩三年的持續對比，成效一年比一年清晰：“少化肥無農藥+套種”模式下，茶青產量、茶葉品質持續上升。
在廖紅團隊的指導下，星村鎮茶農范德興對自家100多畝茶園進行了生態化改造。他說：“茶園里套種大豆、油菜，抑制雜草、減少病蟲害，還能改良土壤、提高茶葉品質，一舉多得。”
科技特派員制度是習近平總書記在福建總結基層實踐經驗后，大力推廣的一項工作制度，經過20多年持續發展，激勵了越來越多的科技工作者奔赴鄉村。福建省已累計選認科技特派員9萬人次，有力推動了鄉村發展。
茶產業是武夷山的“名片”。在科技特派員等農業科技工作隊伍的推動下，武夷山市茶園已全域推廣綠色生態種植模式。
武夷山上，一望無際的茶樹正在冬日里醞釀春來時的萌發。廖紅說：“等開春了更忙，我會繼續帶著農民干、幫著農民賺，牢記總書記囑托，把論文寫在田野大地上。”
領銜記者：常愛玲
文字記者：陳灝、葉婧、水金辰、龐夢霞
策劃：張曉松
主編：姜瀟
統籌：冷彥彥、孫素穎
海報制作：胡戈
新華社國內部出品
